"김장" UNESCO 무형문화재 지정 2013년
김장은 2013년 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 우리 전통입니다. 가족과 이웃이 함께 모여 김치를 담그고 나누는 이 문화는 단순한 음식 준비를 넘어 공동체를 잇는 따뜻한 기억이 됩니다.
김치는 각 가정마다 조금씩 다른 방식으로 재해석되고, 그 다양성이 한국 식문화의 힘이 되었습니다. 그래서 김치는 한식에만 머물지 않고, 세계 어느 음식과도 조화를 이루는 보편적 발효 음식으로 사랑받고 있습니다.
'김치몬스터'란?
기존의 '전통음식'이라는 무거운 이미지에 머무르지 않고, 가볍고 무한히 글로벌로 확장하는 새로운 김치의 이름입니다.
김치몬스터, 세계 음식의 친구
About us
김치몬스터는 세계의 어떤 요리와도 어울립니다.
“25년 이상의 김치 제조와 발효 기술 노하우를 바탕으로, 2025년 고객의 입맛과 시대의 흐름에 맞춘 특별한 김치인 ‘김치몬스터’를 새로 만들었습니다. 전통의 깊이를 지키면서도 현대적인 감각을 담아낸 다양한 김치 제품으로, 맛과 품질에 있어 최고의 가치를 전해드립니다.”
- 김치전, 두부김치, 부대찌개, 김치찌개
- 피자, 타코, 햄버거, 샌드위치, 핫도그 토핑
- 삼겹살, 스테이크, 바베큐의 가니쉬
비건김치
생선젓갈 없이 만든 100% 식물 성분
1년 상온유통
가장 맛있을 때 볶아서 1년간 유통가능
기후테크 제품
탄소배출 줄이는 식물성 환경친화 푸드
잘 어울리는 맛
한식과도 양식과도, 어린이도 외국인도
Our Services
새롭고 혁신적인 김치 제품
김치몬스터
볶은 비건 김치 제품
김치 토핑
피자, 타코에 뿌리는 김치토핑
김치드레싱
시리얼, 샐러드용 김치드레싱
파우치제품
기내식, 여행용 파우치 제품
Why Us
“친환경 발효음식,
건강한 미래”
1. 순수 발효, 비건의 정직함
김치몬스터는 젓갈 대신 쌀누룩소금을 사용해 전통 발효의 깊은 맛을 지키면서도 100% 비건을 실현합니다. → 환경을 지키고, 누구나 안심하고 즐길 수 있는 김치.
2. 세계인을 향한 김치몬스터 제안
세계의 미식가와 여행자를 위해 다양한 사이즈 그리고 Travel Size 패키지로 어디서든 즐길 수 있게 디자인하여 만들겠습니다.→ 지구를 생각하는 미래지향적 K-푸드 브랜드.
3. 기후테크 기반의 지속 가능성
김치몬스터는 해산물 의존도를 줄이고, 탄소 배출을 낮추는 발효 기술을 활용합니다. → 지구를 생각하는 미래지향적 K-푸드 브랜드.
Testimonials
Honest Reviews
해외소비자 반응
Jane Anderson
San Diego
“Kimchi Monster completely transformed our dining table. The depth of fermentation and the creative flavors went far beyond our expectations!”
"Ready to spice up your table with Kimchi Monster?"
“Contact us today to discover the taste of Kimchi Monster or to explore partnership opportunities.”